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Produktbeschreibung

Farben, Düfte und Aromen zum Genießen
Erscheinungsjahr: 2008
m. 80 Farbfotos.
Gewicht: 865 gr / Abmessung: 27 cm
Von Wildeisen, Annemarie

Der Sommer ist eine ganz besondere kulinarische Herausforderung: Zu keiner Jahreszeit ist das Angebot an Frischprodukten so vielfältig. Die Auslagen biegen sich unter der üppigen Fülle, und die Aromen von Gemüse, Kräutern und Früchten sind so intensiv wie nie. Annemarie Wildeisen hat sich über Jahre von den Genüssen des Sommersi mmer wieder neu inspirieren lassen und hier sind die Rezepte, die Fülle und Aromen harmonisch verbinden. Es ist eine Liebeserklärung an eine frische, farbenfrohe, duftende und würzige Saisonküche, in der oft mit wenig Aufwand Verblüffendes zubereitet werden kann. Die Palette der Rezepte reicht von fantasievollen Salatkreationen über kleine, aber feine Häppchen, von sommerlichen Fleischgerichten mit und ohne Grill über vielfältige Gemüsevariationen bis zu fruchtigen Süßspeisen. Die Rezepte sind so konzipiert, dass ein Großteil der Küchenarbeit sich im Voraus erledigen lässt, so dass man die kostbarenwarmen Tage unbeschwert genießen kann.

Aus der Amazon.de-Redaktion

Spätestens seit der Friedenspreis-Kontroverse 1995 ist Annemarie Schimmel, die Orientalistin aus Leidenschaft, über Fachkreise hinaus bekannt. Ihre damalige Äußerung, Salman Rushdie hätte mit seinen Satanischen Versen die Gefühle vieler Millionen Muslime verletzt, löste einen kollektiven Aufschrei aus. Die vorliegende Autobiografie wirft viel Licht auf eine wahrlich außergewöhnliche Karriere, lässt aber auch einiges im Dunkeln.

Außergewöhnlich war der Werdegang der gebürtigen Erfurterin schon deshalb, weil es nicht selbstverständlich war, dass eine Frau in NS- und Kriegszeiten Arabisch und Orientalistik studierte und in dieser abgeschotteten Männerdomäne auch erfolgreich war. Ihr Schicksal als "One Woman Show", das ihr ganzes Leben durchziehen sollte, hatte hier seinen Ausgangspunkt.

Was ihr immer wieder half, Widerstände zu überwinden, waren die nahezu unglaubliche Leidenschaft und Begeisterung für ihr Fach sowie ihre ebenso ausgeprägte "preußische" Arbeitsdisziplin. Schimmels Fähigkeit, sich ganz in die Autoren und in die Zeit indo-muslimischer Poesie hineinzuversetzen, ja, deren Intention von innen her zu erfühlen, beeindruckte viele ihrer Kollegen auf das Tiefste. Professuren an den Universitäten Bonn und Harvard waren die folgerichtige Konsequenz.

Ihr Ziel, "mystische Poesie als Vermittlerin zwischen zwei scheinbar feindlichen Welten" einzusetzen, konnte sie im Hörsaal manchmal erreichen, im Verhältnis der Kulturen insgesamt hingegen ist sie an dieser Herkulesaufgabe gescheitert. Dabei ließ und lässt sie keine Gelegenheit aus, gegen bekannte Vorurteile anzukämpfen und ein besonnenes Verständnis der islamischen Kultur einzufordern.

Der Selbstbespiegelung mangelt es zuweilen an kritischer Distanz, ein Manko, dass so mancher Autobiografie anhaftet. Auch beschränkt sich der gewährte Einblick in ihre persönliche Gefühlswelt auf Berufliches und die sehr enge Beziehung zu ihrer Mutter. Den Bereich der Person, der Frau, enthält sie dem Leser -- abgesehen von wenigen Ausnahmen -- vor.

Bleibt als Fazit festzuhalten: Annemarie Schimmel ist eine hoch begabte und brillante Wissenschaftlerin, die ihr persönliches Glück niemals außerhalb der Orientalistik suchte. Dass sie als Vermittlerin zwischen den Kulturen letztlich scheiterte, war wohl ihre schmerzlichste Niederlage. --Dr. Manfred Schwarzmeier

Produktbeschreibung

Das Bild vom bösen Islam und meine bunte muslimische Welt
Erscheinungsjahr: 2012
Einsteiger/Laien
Abmessungen: 215 mm x 135 mm
Von Hilscher, Anja / Von Gossmann, Annemarie

Von Machos, Terroristen und Kopftüchern Wie ist der Islam wirklich?
Von wegen, den Islam kennen! Hier wird all denen, die meinen, vom Islam nun wirklich alles zu wissen, einmal gehörig der Kopf gewaschen! Temporeich, frech und ausgestattet mit einem ziemlich anarchischen Humor zeigt Anja Hilscher, wie islamisches Denken und Leben wirklich geht. Ob sie über das Gottesbild erzählt oder über die islamischen Gebote, über religiösen Fanatismus, islamische Machos oder den Sinn des Lebens so überraschend anders und bunt bekommt man diese Religion selten präsentiert. Und das Beste: Die vielen freundlichen Züge, die man in diesem Buch an der ach so finsteren Lehre Mohammads entdecken kann, kann die Autorin auch noch aus der Tradition des Islam begründen!
Plaudernd und mitunter respektlos gegen Vorurteile über den Islam
Eine unterhaltsame und bildende Lektüre

Produktbeschreibung

Seit drei Jahren präsentiert Annemarie Wildeisen im Programm von fünf großen Schweizer TV-Regionalsendern eine erfolgreiche Kochsendung In jeweils dreiminütigen Clips stellt sie unkomplizierte und dennoch nicht alltägliche Rezepte vor, die einfach gelingen und mit Zutaten, die man überall kaufen kann. Es ist eine Küche, die Küchenanfängern den Mut zum Nachkochen macht und Geübtere zum spontanen Variieren inspiriert. Annemarie Wildeisen verrät die kleinen Küchengeheimnisse, die alles einen Tick einfacher und oft auch ein Gericht raffinierter machen. Nun hat sie ihre 100 liebsten TV-Rezepte herausgesucht, mit persönlichen Anmerkungen und vielen praktischen Tipps rund um Zutaten und Zubereitung versehen. Die Auswahl reicht von originellen Appetithappen über Feines für Vegetarier und abwechslungsreiche Fleisch- und Fischgerichte bis zu Süßem, das sowohl schnelle Desserts wie unkomplizierte Kuchen umfasst. Jedes Rezept ist im Bild festgehalten.RezeptbeispieleKlein & feinRucola-Melonen-SalatTatar von geräuchertem ForellenfiletMarinierter Lachs mit grünem PfefferPetersiliensuppeCurry-CremesuppeEinfach & gutKäseomelette mit ChampignonsTomatenfondueZucchini-Camembert-KuchenNudeln an Zitronen-Oliven-SaucePenne mit Petersilien-Baumnuss-PestoKartoffel-Steinpilz-GratinFleisch & mehrChili con carneLammfilets mit SafranzwiebelnScharfes Huhn mit GemüseKalbsschnitzel an GrappasauceCurry-Fleischstreifen mit PeperoniRindssteaks an SenfsauceLamm-PilawFischfilets in der FolieFruchtig & süßVanille-Schichtcreme mit HimbeerenErdbeer-HalbgefrorenesFrische Feigen mit VanillerahmTrauben-Mango-CremeVanille-Zitronen-CakeZarter Schokoladekuchenund 75 weitere Rezepte

Produktbeschreibung

Die Autorin nimmt den Leser mit auf eine Reise in die Welt ihrer Poesie und lässt ihn teilhaben an den Geschichten der Menschen, für die sie ihre Gedichte und Verse schrieb. Hinter jedem Gedicht verbirgt sich Glück, Leid oder der Lebensabschnitt eines Menschen, dessen Geschichte einzigartig und doch die eines jeden anderen sein könnte. Es ist die ehrliche und unverblümte Offenbarung einer Frau, deren Bestreben es anfänglich war, ihrem Körper und somit sich selbst Heilung zu bringen. Doch erkennt sie recht schnell, dass ihr Auftrag darin besteht, Freude zu bereiten, Trost zu vermitteln und Gefühl in diese so manchmal harte Welt zu bringen. Ihr eigener Lebensweg übernimmt die Rolle des roten Fadens, der alle kleinen Geschichten zu einer großen vereint. Das letzte von 36 Gedichten widmet sie ihrer verstorbenen Freundin und Malerin Gertraude Moeres mit dem Versprechen, dass ihr Gemälde ?Schmetterlinge im Bauch? einmal die Titelseite eines Buches zieren wird.